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雑炊は太る?カロリー・栄養・糖質は?消化が良くて痩せるのか検証!

ダイエット
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冬に食べる鍋は格別ですよね!

皆さんは〆に何を食べますか?

私は雑炊が大好きで
必ずと言っていいほど雑炊にします。

朝に雑炊を食べると身体がぽかぽかと
温まるのでほっこりします。

ただ、雑炊ってご飯ですよね?

お肉から出た脂などが入っている出汁を
ご飯が吸収しているから
かなりのカロリーに思えますよね。

今回はそんな雑炊について
調べたいと思います。


雑炊は太るって本当なの?

出典:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/

雑炊は食べる時間や食べ方によっては
太ってしまうことがあります。

例えばダイエットのつもりで
雑炊だけを食べるとお腹に溜らず
すぐに空腹がやってきます。

その空腹に耐えられず
他の物を食べると太ってしまいます。

ただ、雑炊1人前のカロリーは
低めなため食べ合わせによっては
ダイエットの強い味方に!

具材をたっぷり入れて
腹持ちを良くするだけで
低カロリーで美味しい雑炊に
することが可能です。

もちろん、食べ過ぎには
注意してくださいね。

雑炊が太るのか知恵袋の口コミをご紹介!

では、雑炊が太るのか知恵袋の
口コミでチェックしていきましょう!

雑炊でもご飯茶碗1杯分で、野菜や卵などを入れて作ればダイエットにもなりそうです。
以前その方法と、運動を組合せ、ダイエットして、成功してミス日本になった人が話題になりました。

鍋の残った出汁で雑炊をすると太ると言うよりか、カロリーは高いです。
でも、そのようなだし汁は美味しいんですよね。

白米150gと、白米150gを雑炊にしたもとを比べると
水分を多く含み暖かく胃の満足感を得やすい要素を供えているであろう雑炊は
ただ白米150gをおかずと一緒に摂取するよりは
満足感を得るためのダイエット中の選択肢としてはお勧めな場合もあります。

雑炊でも組み合わせ次第という
コメントが多くみられました。

もつ鍋など脂分の多い食材で鍋をすると
太ってしまうこともあるので
組み合わせを考えないといけませんね。

雑炊のカロリーはどれくらいなの?

では、雑炊のカロリーがどれくらいに
なるのかです。

1人前の卵雑炊で250kcalと
いわれています。

1食が300kcalで押さえられるのは
ありがたいですよね。

ここに低カロリーの豆腐や
きのこ、野菜などを投入すると
かさ増しもでき栄養もとれます。

満腹感も長続きするので
ダイエットの強い味方になりますよ。

雑炊の栄養ってなに?

ここからはそんな雑炊の栄養
についてお伝えします。

もちろん、鍋の〆にした場合の雑炊と
雑炊だけを作った場合で
栄養にばらつきがでます。

また、具材を増やすことで
大きく差がでるので
あくまで参考として見てください。

糖質はどれくらい入っている?

まずは糖質についてです。

1人前あたりの糖質量は卵雑炊で
37.4gになります。

普通に糖質制限されている方は
1日の糖質の摂取量を70〜100g
されているかと思うので
雑炊は多くなってしまいます。

糖質が気になる方は白米の量を減らし
糖質の低い食材に置き換えるのが
良いかもしれません。

塩分は多くないの?

では、塩分ではどうでしょうか。

1人前の卵雑炊に対して1.7gの
塩分になります。

高血圧予防を行う方は
1日6g未満が適正と言われているので
雑炊は適しているかと思います。

雑炊で味が薄いと感じる方は
うまみ成分のある出汁にすることで
塩分を抑えることもできます。

ただ、出汁の中には初めから
塩が入っている場合もあるので
気を付けてください。

雑炊でダイエットは効果がある?

カロリーのところでご紹介しましたが、
雑炊は低カロリーです。

しかし、消化が早く満足感がなく
量を食べすぎてしまいます。

カロリーが低くても
たくさん雑炊を食べてしまうと
必然的にカロリーが高くなることも。

雑炊でダイエットを行う場合は
摂取カロリーをきちんと計算することが
大切です。

自分でしっかりと管理できれば
雑炊でダイエットすることは
可能になります。

雑炊で痩せる3つのポイント

雑炊でダイエットを行おうとしたとき
どうすれば痩せれるかを
3つのポイントでお伝えしていきます。

雑炊の作り方や食べ方によって
痩せやすくすることができます。

無理せず続けることができれば
ダイエットに繋がりますよ。

1.水分量が多いので腹持ちがよい

水分量を調整して腹持ちを
良くしましょう!

お米少量に対して多めの水分で
かさましすることで
腹持ちの良さを変えることができます。

また、ガツガツと急いで
食べるのではなく
ゆっくりと1口ずつ味わうことで
満腹感が得られます。

2.根菜たっぷりでヘルシーな食材を使う

根菜は不溶性食物繊維になります。

不溶性食物繊維は胃の中の
滞在時間が長いため、
満腹感が得られ肥満防止に役立ちます。

雑炊に根菜をプラスするだけで
低カロリーで腹持ちの良い
メニューに様変わりします。

ただ、根菜の中には
糖質が多く含まれる食材があるため
糖質制限されている方は
注意してくださいね。

普通の雑炊に飽きてしまったり
腹持ちが悪いというかたにオススメの
レシピ動画を発見しました!

200kcal以下で満足感がありそうです!
是非、試してみて下さい♪

3.夕食を置き換える

お仕事をしていたり
学校に通っていると
お昼に雑炊は難しいですよね。

そんな方は夕食を雑炊に
置き換えてください。

雑炊といっても
白米を食べることができるので
他の置き換えダイエットほど
空腹感はありません。

雑炊は消化が良いのが難点!

雑炊はメリットだけではありません。

残念ながら消化が良いというのが
デメリットになります。

雑炊は加熱の過程で
デンプン質に近い状態に分解されます。

そのため、体内に入ると
より吸収されやすい状態になります。

エネルギーをたくさん使わなくても
消化されてしまうため
適度な運動を行わないと
吸収しすぎてしまうことも。

運動も食事もバランスよく
行いましょう!

まとめ

今回はみんなが大好きな雑炊について
お伝えしました!

これからの季節、
雑炊が美味しくて食べ過ぎそうですが
正しい食べ方を行うと
ダイエットにもつながります。

そんな、雑炊について栄養分を
まとめたいと思います!

 栄養素
エネルギー 250kcal
たんぱく質 9.4g
脂質 5.5g
炭水化物 38.3g
糖質 37.4g
食物繊維 0.4g
食塩相当量 1.7g

※ 1人前の卵雑炊での計算になります。

この表で見て食物繊維が
少なく感じますね。

食物繊維が含まれている食材を
プラスすることで
栄養のバランスが取れます。

是非、色々なアレンジをして
雑炊を楽しんでください☆

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ライター紹介 ライター一覧

山田凌

山田凌

はじめまして ^ ^
コスメ、エステなど美容が大好きなマツエク歴7年の凌です!

マツエクを始めたきっかけは…海外旅行でバナナボートに乗り海に落ちたときです!
海面に浮かんでいるつけまつげを見てマツエクに変えようと思いました…笑
マツエクには良いところが沢山あります。
マツエクにしてからメイク時間も短縮できるし、すっぴんを見られても怖いものなし!
海でもフェスでもお泊りでも行動範囲も広がっていきます。

良いところがいっぱいあるマツエクの正しい知識を多くの人に知っていただき、手軽に挑戦して頂きたいと思っています。

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